3M utilise des cookies sur ce site Des informations détaillées sur les cookies et leur utilisation sont disponibles dans notre Politique de confidentialité. Vous pouvez personnaliser les paramètres relatifs aux cookies à tout moment en cliquant sur le bouton de préférences relatives aux cookies au bas de cette page.

En cliquant sur Accepter et continuer, vous certifiez que vous acceptez l'utilisation des cookies sur votre ordinateur

Accepter et continuer

Passer à la Navigation Primaire Passer à la Navigation du Site Passer au Contenu Principal All 3M.com Site Map

Contrôle des surfaces et de l'environnement

Contrôle des surfaces et de l'environnement

3M propose une gamme unique et complète de solutions pour le contrôle des surfaces et de l'environnement.


Matières premières Ligne de fabrication Produit fini

Les matières premières entrantes ont besoin d'être analysées avant d'entrer dans le processus de fabrication d'un produit.

Tout au long de la fabrication d'un aliment, les microorganismes peuvent être détruits (cuisson,…) ou stressés.
Dans certains processus de fabrication, des microorganismes technologiques sont ajoutés (pour la fermentation,…)

Le microbisme du produit fini doit être analysé incluant la flore d'altération, la présence de pathogènes et de toxines.